La Especialidad en Antropología de la Alimentación de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) invita a la conferencia: «La alimentación como un sistema cultural complejo, el caso de la comensalidad en perspectiva histórico antropológica». En el marco del *Seminario Interinstitucional Permanente de Estudios Socioculturales en torno a la Alimentación*.