Con la sesión: “El debate sobre el principio de integralidad de los alimentos en Francia: la contribución de Anthony Fardet”.
Coordinadores: Gilberto Giménez, Jorge A. González y Tommaso Gravante.
Ponente: Gilberto Giménez.
Para más información consulta el siguiente link: https://www.iis.unam.mx/event/el-debate-sobre-el-principio-de-integralidad-de-los-alimentos-en-francia-la-contribucion-de-anthony-fardet/?instance_id=825